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蒜蓉烤虾
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作者：
小奔驰的毛妈厨房
用料
蒜蓉烤虾的做法步骤
步骤 1
虾子剪头去须，把尾部剪开去肠。
步骤 2
清洗干净后加入盐、料酒（花雕酒比较香）、生抽腌制十分钟以上。
步骤 3
把腌制好的虾放在铺好锡纸的烤盘上。
步骤 4
两头大蒜切碎。起油锅放入花椒大蒜碎爆香，平均铺在虾上。可以在关火后放入切好的红绿尖椒圈，拌一下即可。然后连同大蒜碎一起铺在虾上。最近我家不大吃辣，所以没放，估计放了味道更好。或者直接放辣椒粉（干辣椒）也可以啊。或者放你钟爱的辣椒酱类......
步骤 5
在炒大蒜碎之前开烤虾预热，上下火180度，5分钟。铺好大蒜碎后，将烤盘放入中层，继续180度烤15分钟。
步骤 6
嗯，特别香，只是怎么闻上去像烤肉的味呢……当然也可以出炉后马上撒上小葱花。这个是连蒜泥都被吃光光😄……
菜谱创建时间：2017-07-06 15:48:29
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