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绿豆糕
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作者：
星愿
用料
绿豆糕的做法步骤
步骤 1
将脱皮绿豆洗干净，浸泡6小时
步骤 2
将浸泡好的绿豆捞出
步骤 3
放入高压锅，加入牛奶和适量水，大火煮出汽后转小火煮5分钟
步骤 4
将绿豆放入破壁机
步骤 5
搅碎，如果搅不动可适当加点水
步骤 6
将绿豆泥放入不粘锅，炒至浓稠，放入黄油，白糖和麦芽糖，炒至可以抱团
步骤 7
加入蔓越莓碎
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
将绿豆泥平均分成12份，搓圆
步骤 10
用月饼模印出图案
步骤 11
成品图
步骤 12
成品图
绿豆糕的小贴士
1.搅绿豆泥时不要放太多水，破壁机可以搅动即可 2.绿豆糕冷藏后食用，口感更好
菜谱创建时间：2017-07-06 17:00:08
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