不用烤箱的抹茶芝士豆沙糕

将抹茶粉与面粉搅拌均匀，然后边加开水边用筷子搅，面粉结块后，用手揉成光滑的面团。这个时候面会有点烫，所以揉面的时候注意一下。

豆沙团成球，每个10g

安佳芝士片

取一小团面，在手上拍成面饼，不需要用擀面杖。

放上芝士片和豆沙馅

芝士片交叉叠在一起，按一下，防止芝士片散开

面团裹住芝士馅，用手拍成扁圆就ok啦

油烧至七成热，然后就可以把糕下锅炸了，表皮变色后捞出。

炸好后用吸油纸吸一下油哦，这样吃起来不会太油腻。

哈哈，可以开吃了。刚炸出来的抹茶芝士豆沙糕表皮比较香脆，里面是黏软的，很像糯米皮。 一定要趁热吃，凉了表皮就不脆了哦。