丝苗米泡一小时后,加水略高于米面,大火煮开,关中火或小火
香肠和腊肉切片,等锅里的水看不见后,放进去,小火继续闷十分钟左右,关火继续用余热闷。
此时准备香菜香葱切碎,过十分钟后放入锅里,然后加上李锦记煲仔饭酱油,拌一拌就OK啦!
这道菜的关键就是李锦记煲仔饭酱油!!!淘宝就有卖。 亲测用电饭锅煮味道差不多,剩10分钟的时候放进腊味。煲仔容易糊底,不好洗呀!