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糖醋小鲫鱼
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作者：
养生吧
用料
糖醋小鲫鱼的做法步骤
步骤 1
小鲫鱼收拾干净，沥干水分，加入适量的姜末和盐，以及30g香醋，拌匀，腌制半个钟头左右，将30g白糖、30g生抽和余下的20g香醋，调成糖醋酱汁，备用，
糖醋小鲫鱼的小贴士
糖醋汁的调配，我一般采用生抽：白糖：奥陶纪山泉香醋=2：2：1的比例。因为前面需要用奥陶纪香醋先腌制一下鱼，所以醋的比例多了一点。建议根据自家口味进行调配
菜谱创建时间：2017-07-08 09:27:32
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