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芝士泡菜炒饭
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作者：
Mo2
用料
芝士泡菜炒饭的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
洋葱丁下油锅炒香。
步骤 3
洋葱香味出来后加入切好的泡菜丁，培根丁。
步骤 4
翻炒出泡菜肉香味，加入韩式辣椒酱1勺。
步骤 5
炒均匀上色。
步骤 6
加入过夜米饭，大火翻炒均匀。
步骤 7
装在碗里，用勺子压紧。
步骤 8
倒扣在平底锅。
步骤 9
火势调到中小火，鸡蛋牛奶加适量盐，倒在锅边缘。再放上一片芝士。趁着温度，芝士片会慢慢软化。
步骤 10
鸡蛋熟了就可以关火啦，放上韩式干紫菜，熟芝麻。
步骤 11
成品
芝士泡菜炒饭的小贴士
加了牛奶的鸡蛋液，口感超嫩滑 跟冰淇淋一样，入口即融 注意火候不能太大，不然鸡蛋会变老。看到鸡蛋液成型差不多就可以关火了。
菜谱创建时间：2017-07-08 20:39:36
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