鸡翅洗干净,用厨房纸吸干表面水分
正反面抹上盐,不用太多,之后煎的时候可以胡椒粉调节咸淡
放冰箱腌制6小时左右
腌制后的鸡翅放水里再次冲干净,用厨房纸吸去表面水分,在鸡翅表面用刀划几道口子
锅内放油加热,加入鸡翅,盖锅盖小火煎到一面金黄,翻面
直至两面金黄,用筷子戳一下是否熟透
撒一些白芝麻和胡椒粉,出锅