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萨伽纳基烩虾
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作者：
海燕的手艺
用料
萨伽纳基烩虾的做法步骤
步骤 1
将虾去壳取出虾肉并洗干净，将西红柿切成小块，控干水分，所有需要切的食材切
步骤 2
锅中倒入适量的橄榄油，中火加热加入洋葱碎炒1分钟，加入蒜末和辣椒继续翻炒，用盐和胡椒粉调味，将所有配料一起炒1分钟后加入切好的西红柿，盖上锅盖炖5分钟直到酱汁浓稠
步骤 3
另取一个锅，中火加热后加入3-4勺橄榄油，加入虾每侧煎1分钟，然后加入茴香酒（ouzo）
步骤 4
将做好的酱倒入炒虾的锅中继续翻炒
步骤 5
加入奶酪后盖上盖子，烹制3-4分钟直到奶酪稍微融化，用欧芹和罗勒叶和青葱装饰
步骤 6
享用这道希腊传统美食时在配上一杯冰茴香酒！
萨伽纳基烩虾的小贴士
虾选用中等大小的不要太小，没有ouzo酒可以用高度的白酒代替
菜谱创建时间：2017-07-09 19:13:36
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