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绿在家中│香醋汁拌豆腐茄子
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作者：
GreenMonday绿客盟
用料
绿在家中│香醋汁拌豆腐茄子的做法步骤
步骤 1
茄子加入少許鹽调味，蒸至剛軟。豆腐切粒，輕力放入沸水煮1分鐘，隔水捞起，放在茄子上面。
步骤 2
把醬汁材料拌匀，再按自己口味调节。加入芫茜、蔥粒，放上豆腐茄子即成。
绿在家中│香醋汁拌豆腐茄子的小贴士
1. 不要一次加入太多调味料, 可一边加一边按个人口味调节辣度和咸度。 2. 用热水烫豆腐一会儿，然后再隔水，那菜式混合后，豆腐就不会太出水了。如果以绢豆腐取代，可直接使用。
菜谱创建时间：2017-07-09 19:54:09
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