拉丝土豆泥，好吃到爆~

先将土豆洗干净去皮，切成小块，放水里煮熟。（切太大会延迟煮熟的时间，所以尽量小一点。）

将煮熟的土豆捞出，去干水分，用勺子将土豆压成泥。（这一步如果土豆压不动说明煮得时间不够，煮透的土豆是很好压的。）

加入盐，牛奶，搅拌均匀，咸淡可以在搅拌完后尝一下，不够自行添加作料。

加入融化的黄油，搅拌均匀。

烤箱调至170度预热。

把搅拌好的土豆泥放入耐高温的玻璃碗，摸平，并撒上马苏里拉奶酪（可以多撒些）。这一步建议土豆泥不要铺太厚，会影响口感。

放入烤箱，170度，中层，15~20分钟，表面上色即可。

心急吃不了热豆腐，记得要放凉一会儿再吃哦！