把所有材料准备好 。
先将烤麸撕成小块,备用。
将腌料加入烤麸中拌匀,腌最少2小时。
竹签水浸15分钟。
将加多加多酱切成小粒,加入热水后,微波炉中火加热2分钟,拌匀成酱汁。
将烤麸用竹签穿起成串烧。
将串烧平放入网架上。
以180度预热焗炉,放入串烧后烤8分钟。
将串烧拿出,在串烧底及面涂上酱汁。
再放回烤炉烤4分钟即可。
进食时可沾加多加多酱汁同吃。
1. 加多加多酱可在印尼食品店购买。 2. 大型超市可购买即用烤麸。 3. 竹签浸水可防止烧烤时焦黑。 4. 加多加多酱内有一小包辣粉,嗜辣者可按个人口味增减辣粉。 5. 以上份量可制15串素串烧。