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绿在家中│印尼素串烧的做法

绿在家中│印尼素串烧

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印尼风味的串烧,总会令人吃不停口,但吃得肉太多会较腻,想吃得健康一点,不妨用烤麸来制素串烧,口感上与真串烧无异,想健康多一点,大家都开始多吃一点点素吧!! 本食谱由恋上味觉提供。 Source: http://giy.greenmonday.org/#/recipe/131/170

用料

绿在家中│印尼素串烧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料准备好 。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将烤麸撕成小块,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌料加入烤麸中拌匀,腌最少2小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹签水浸15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将加多加多酱切成小粒,加入热水后,微波炉中火加热2分钟,拌匀成酱汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤麸用竹签穿起成串烧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将串烧平放入网架上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以180度预热焗炉,放入串烧后烤8分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将串烧拿出,在串烧底及面涂上酱汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放回烤炉烤4分钟即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进食时可沾加多加多酱汁同吃。

绿在家中│印尼素串烧的小贴士

1. 加多加多酱可在印尼食品店购买。 2. 大型超市可购买即用烤麸。 3. 竹签浸水可防止烧烤时焦黑。 4. 加多加多酱内有一小包辣粉,嗜辣者可按个人口味增减辣粉。 5. 以上份量可制15串素串烧。

菜谱创建时间:2017-07-10 12:28:41
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