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猪肉干
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作者：
以前的胖子现在的瘦子
用料
猪肉干的做法步骤
步骤 1
瘦肉洗净切成薄片
步骤 2
加所有调味料用手拌匀，腌制到晚上放入冰箱冷藏过夜！（我是中午腌制）
步骤 3
第二天早上从冰箱拿出来，排放在铜盘上！
步骤 4
防苍蝇的纱网！
步骤 5
放在太阳底下晒
步骤 6
上午晒一面，中午翻另一面晒到下午！ 不一定要晒一整天，晒干了就好！ 问：为什么要晒？ 答：晒出多余的水份和定形！😄
步骤 7
晒干后
步骤 8
油开下生肉干，刚开始大火然后中火，要用铲子翻动！肉干多要分几次炸！看颜色比较深点就好了（别炸黑哦）！
步骤 9
炸好后，可以吃啰！
步骤 10
放凉后装包！ 能吃上好几天了！ 天气热觉得放在冰箱冷藏好点，毕竟自己做没放防腐剂！
步骤 11
想吃就拿几块尝尝！
猪肉干的小贴士
1:别看那么多调味料，其实是适量的加哦！ 2:其实有铁网晒更容易干！ 3:要好太阳才能做哦！
菜谱创建时间：2017-07-10 20:02:38
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