用APP打开
卤猪蹄
6975人浏览
229人收藏
3人做过
APP中查看更多做法
作者:
桃梦儿
这是妈妈的方子,跟我吃过的卤味很不一样,为了记录妈妈的味道,我要把方子保留下来。💪💪下次我就可以自己卤这个猪蹄了。
用料
猪蹄
一只
姜
两块(用刀拍散)
生抽(厨邦酱油)
适量
盐
适量
鸡精
少许
蒜头
两三瓣
芹菜
少许
香菜
两根
葱
两根
香菇
七八朵
八角
1个
水
适量(没过所有材料)
卤猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄清洗干净,猪毛去干净。
步骤 2
开水中煮两三分钟,去血水,捞出洗干净,准备卤猪蹄材料。
步骤 3
将所有材料倒入砂锅,先用大火烧开,转小火炖煮至猪蹄软烂。等快关火之前加少许鸡精搅拌均匀即可关火。
步骤 4
成品
菜谱创建时间:2017-07-12 13:19:58
打开App收藏
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3703 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
219 人做过
凉拌茄子
评分 8.3
1113 人做过
卤大全
家常菜大全
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
茄子做法
排骨做法
早餐大全
全部菜谱分类
咸蛋黄虾仁豆腐
宅家快乐水
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 8.0
204 人做过
作者的其他菜谱
奶香馒头
奶香紫薯馒头
创意摆盘
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
194 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 9.0
61 人做过
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
评分 7.9
33 人做过
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.5
24 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
941 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
干煸杏鲍菇(多种口味做法)
3 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.6
93 人做过
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
评分 8.2
814 人做过