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大果粒~~水蜜桃果酱
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作者：
啊呜511
用料
大果粒~~水蜜桃果酱的做法步骤
步骤 1
选成熟但是还没有软的水蜜桃 洗净
步骤 2
去皮去核
步骤 3
切成小块
步骤 4
放入奶锅，加入柠檬汁稍稍拌匀
步骤 5
加入冰糖
步骤 6
颠几下锅子使冰糖分布均匀
步骤 7
盖好保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上取出
步骤 8
置于火上中大火加热至沸腾
步骤 9
继续加热，表面会有很多浮沫
步骤 10
将表面的浮沫撇掉，可以使果酱成色更漂亮口感更干净
步骤 11
然后转中下火继续熬煮，并且不时搅拌，防止糊底
步骤 12
直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽的时候加入蜂蜜
步骤 13
搅拌一下继续加热1分钟左右离火
步骤 14
趁热将其装入消毒好的瓶子里，拧紧盖子倒放至冷透即可
步骤 15
冷透后放入冷藏保存
大果粒~~水蜜桃果酱的小贴士
1、水蜜桃要选择成熟但是还有硬度的，已经软掉的不适合做果酱 2、糖和柠檬汁的量可以根据个人口味以及水果的甜度适当进行增减。
菜谱创建时间：2017-07-13 12:50:05
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