超好吃的咖喱牛肉·小美的美食

牛肉和萝卜们切好待用，胡萝卜滚刀块切哦。

葱姜、花椒、八角准备好。

牛肉在沸水中煮出血水，捞出待用

热锅少油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。

放入煮过的牛肉。

放入料酒、生抽大火翻炒。

下莫过牛肉的水并且加适量的盐。

中小火加盖煮1.20小时。

开盖大火收汁到合适（小美这个步骤用时10分钟）。

放入胡萝卜和白萝卜。

加盖煮10分钟。

放入油咖喱。

混合均匀大火收汁（小美用了3分钟）。

成品

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