彩蔬拌荞面配黄金消暑粥

原料 苦荞全麦面，腐竹（提前泡软），生菜，红黄柿子椒，胡萝卜，田七，大蒜

将所有蔬菜类食材切丝切条，大蒜拍碎切末，放少许盐；

全麦面放入沸水中煮6～8分钟，尝试无硬芯即可捞出；

煮好的全麦面，用冷水过两遍；

锅里少许油，放几小段小干辣椒烹油

淋到碗里，搅拌均匀，营养美味的全麦面拌好了；

装盘，搭配一些香蕉干、蓝莓、西瓜、杏仁等；

再搭配一碗由黄金粥、绿豆、藜麦熬制的黄金消暑粥；

全麦面顺滑劲道，入伏天开胃美餐，黄金消暑粥沁人心脾。