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油泼辣子面的做法

油泼辣子面

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作者: 二王二木
二王二木
最近在看白鹿原,又显示出吃货的本质啦……那就是剧中的油泼辣子面呢,会有多好吃呢,赶巧朋友邮寄了正宗四川手作辣椒油,不得不佩服自己,吃货有吃福,赶紧做起来啦,辣椒油是这个面的灵魂,一瓶好的正宗的辣椒油,基本你就不再需要额外的技巧喽!

用料

油泼辣子面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加一个鸡蛋,盐适量可以使面条筋道鲜美

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照例三揉三醒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸出油加甜面酱跟咸面酱翻炒,加热水小火慢慢熬制,一定要小火别糊了,要不然发苦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬完酱,面也醒好啦,擀成薄皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成宽宽长长的面,然后抻一下,会有漂亮的裙边

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟捞出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

噔噔噔,主角出场了,秘制辣椒油,独家哦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜细细切丝,喜欢可以放,不喜欢可以放其他的食材,什么小白菜芯啦,胡萝卜啦,凭君喜欢哦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的酱,辣椒油拌匀即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是超简单又超美味呢?

菜谱创建时间:2017-07-16 13:29:55
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