水煮大海螺

大海螺任意，刷子刷去表面泥沙粘液，放入锅中，冷水没过。

开大火煮，水开后，翻一下，很快水又开了，关火出锅。

用筷子轻易就挑出来了。

拌黄瓜、拌大葱，自由发挥。