南瓜切块,放微波炉高火煮20分钟
将南瓜去皮压成南瓜泥
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶揉至出厚膜,加入黄油和酵母
揉至出薄膜
发酵至1.5倍大
将面团平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
将每个小面团擀开
左右两侧往中间折叠
擀平
卷起
摆入吐司盒
放入烤箱发酵至8分或9分满
放入预热好的烤箱最下层上下火140度30分钟
上色均匀后出炉,立即脱模冷却
成品图
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1.根据面粉吸水性调整南瓜泥的量 2.用烤箱发酵时,开启发酵功能,烤箱底部放盛水的烤盘,保持面团湿度 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度