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凉拌马齿苋的做法

凉拌马齿苋

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帽姐的美食旅行
夏季有一种野菜,路边、田间、野地里都能看见它,生命力极其顽强,它就是马齿苋。马齿苋吃起来叶片肥厚,口感脆嫩、滑滑的,略有些酸,气味清香,是夏季必不可少的凉拌菜,开胃爽口。能治疗的疾病网上一搜,一箩筐一箩筐的。

用料

凉拌马齿苋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

农村路边自采的马齿苋冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开后下入马齿苋焯水1分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出快速放到凉水中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒油,蒜末备好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜末,辣椒油,糖,醋,盐,生抽放到马齿苋的上面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可

凉拌马齿苋的小贴士

马齿苋焯水时间不能过长,加入的调味料根据自己的喜好随意添加。

菜谱创建时间:2017-07-17 14:20:11
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