紫菜奶酪厚蛋烧

紫菜用清水洗泡干净，淀粉加适量水调成水淀粉备用。（三个鸡蛋差不多够宝宝和妈妈两人份。这里我用了两个鸡蛋。）

鸡蛋放入碗中用打蛋器打均匀，之后加入洗净拧干水分的紫菜，再倒入水淀粉搅拌均匀。

平底锅烧热，转小火，刷一层油。倒入二分之一蛋液，之后撒上少许奶酪丝。（每次倒入的蛋液越少，蛋饼越薄，最后蛋卷的层数越多越漂亮。）

待蛋液凝固，用铲子从一侧卷起。（最好在蛋液半凝固的状态下比较好卷起。）再次倒入剩余蛋液的二分之一。

重复之前的步骤。撒奶酪丝，卷起，再倒入剩余的蛋液，撒奶酪丝，卷起。

烙熟以后盛出，晾凉后再切块。

撒少许番茄酱味道更好。