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苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）
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作者：
巴依老爷_b45y
用料
苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）的做法步骤
步骤 1
1、如图切好备用；
步骤 2
2、苦瓜、辣椒过水，水开之后下入苦瓜，煮2～3分钟下入红辣椒煮1分钟，捞出控水备用； 3、热锅冷油，下入鸡蛋炒熟（一定不炒老了！）；
步骤 3
4、锅内少许油，下入苦瓜、辣椒调味（喜欢吃大蒜的可以放点大蒜末）下入鸡蛋快速翻炒，出锅前明油（明油：出锅前放点油，让菜系更佳亮爽）！
步骤 4
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苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）的小贴士
鸡蛋一定不能太老，那样就不好吃了！ 本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信公众号：meishianan 唯一微信号码：89495814
菜谱创建时间：2017-07-18 00:02:36
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