法式Brunch：奶香蘑菇炒蛋

碗里打入3个鸡蛋，加2汤匙淡奶油，1g盐，1g黑胡椒，打散备用；

蘑菇切片备用（安利这种切片神器，切熟鸡蛋等小体积食物很方便～）；

把锅烧热转小火，倒入两茶匙橄榄油，倒入鸡蛋，搅拌10秒，用铲子把鸡蛋拢到一块，形成蛋卷的形状，出锅；

锅内倒入两茶匙橄榄油，倒入蘑菇片翻炒1分钟，加2汤匙淡奶油，1g黑胡椒，1g盐，稍稍翻炒均匀，盛入盘中；

蛋卷淋上番茄酱，可以配上几块面包，这道奶香蘑菇炒蛋就是一顿营养丰盛、美味健康的早餐啦！