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大米淡奶油吐司的做法

大米淡奶油吐司

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作者: 沉着的Q家
沉着的Q家
每周至少撸2次以上的吐司,大爱!原方是啊呜老师的[米吐司],这此基础上做了修改。很软很香!推荐给大家。此方为2个450克吐司模的量。

用料

大米淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,所有材料混合揉一个程序(15分钟)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,再揉一个程序,出膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米粥煮好放凉。(最近气温太高,我冷藏过才用的)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用过安佳,兰风车,总统,还是这个奶味最香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发后擀卷整形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2发至9分满

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,45分钟出炉。中途盖锡纸防止上色过度。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手撕吃也是很过瘾的

大米淡奶油吐司的小贴士

1.松下面包机揉面,2个程序出膜。 2.用的金象高粉,液体量需根据面粉吸水量、气温等因素自行调整。 3.天气热,面团我是放冰箱冷藏一发的,大概45分钟就发好了。 4.一发完成后按压排气,分割松弛10-15分钟再擀卷整形。 5.放凉后切片(或者整个)用保鲜袋扎起来室温保存,3-4天都还是很软的。

菜谱创建时间:2017-07-18 16:44:45
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