丝瓜麻花汤

Name: 丝瓜麻花汤
Ingredients: 麻花; 丝瓜; 鸡蛋; 大骨汤

9851人浏览 123人收藏 6人做过

APP中查看更多做法

作者：斯佳丽

今天给大家介绍的汤为“丝瓜麻花汤”，用到的丝瓜，不仅含有大量纤维素，而且有美白的作用，而且清清爽爽很适合夏天，再加上酥脆的麻花，口感层次分明，很美味哟。

用料

丝瓜麻花汤的做法步骤

步骤 1

将准备好的大骨汤提前解冻，倒入锅中

步骤 2

将锅中的汤加热

步骤 3

准备好两个鸡蛋，加入适量的盐，并打散备用

步骤 4

锅中的汤烧开后下入丝瓜条

步骤 5

汤沸后再煮上三分钟，加入盐等调料

步骤 6

再下入麻花

步骤 7

煮开后关小火下入打散的鸡蛋

步骤 8

沸腾后关火

步骤 9

盛入碗中，上面撒上点葱花

丝瓜麻花汤的小贴士

1.大骨汤平时可以备着，一般主要是用排骨和大骨一起熬制的高汤； 2.丝瓜煮好后就需将汤调味，放入麻花后不要煮太长时间； 3.下入鸡蛋后马上关火，让它捂上两分钟，就可以形成漂亮的蛋花。

菜谱创建时间：2011-10-18 14:45:05

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

评分 7.6 405 人做过

凉拌茄子

评分 8.3 1258 人做过

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单