香煎吞拿鱼

先用盐、多些胡椒、高度白酒将鱼抹匀，腌制十五分钟

锅烧热倒橄榄油，把鱼块平铺，用中火火煎至两面焦黄色，再稍许撒上胡椒和芝麻，即可出锅。