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自制酸奶菌发酵酸奶
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作者：
昀书
用料
自制酸奶菌发酵酸奶的做法步骤
步骤 1
要用这种保质期很短的鲜奶
步骤 2
玻璃瓶洗净放冲洗干净的菌种
步骤 3
倒入适量的鲜奶
步骤 4
将纱布封口放在温暖的地方发酵
步骤 5
这是发酵好的样子，时间：夏季有可能10几个小时或者24个小时就好了。
步骤 6
这种就是发酵刚刚好的样子也是最完美的样子
步骤 7
这种情况是发酵过度的样子，底下的水状是乳清营养价值丰富。
步骤 8
发酵好以后底下放一碗用滤网将酸奶和菌种分离
步骤 9
这是分离完后留下的菌种
步骤 10
用自来水把淋着将菌种冲洗干净，周而复始放干净的瓶里放鲜奶、封口！
步骤 11
这就是过滤好的酸奶加糖饮用即可！
步骤 12
仅供参考
步骤 13
多看注意事项
菜谱创建时间：2017-07-19 15:52:29
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