用APP打开
蛋炒饭
1163人浏览
27人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
耕心
粤菜的主食里,有很多炒饭,诸如扬州炒饭、福建炒饭、蟹子炒饭等等,但无论哪种炒饭,用什么配料,首先得先要炒出地道的蛋炒饭来,否则一切都是空谈。蛋炒饭的最高境界就是“金包银”,饭要粒粒分开还要沾着蛋,说起来容易,做起来其实还是有难度的。
用料
鸡蛋
米饭
油
鱼露
葱
蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液
步骤 2
将香葱择洗干净,切粒
步骤 3
热油锅
步骤 4
放入米饭,拌匀
步骤 5
倒入蛋液,煸炒均匀
步骤 6
倒入适量的鱼露调味,即可关火
步骤 7
撒上葱粒,炒匀即可
步骤 8
盛入盘子里上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
菜谱创建时间:2012-03-16 20:00:41
打开App收藏
宅家快乐水
2 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
871 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1489 人做过
炒饭大全
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
冬瓜做法
全部菜谱分类
锁死这个配方🔥一次成功的糯米粑粑糕
1 人做过
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
1075 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1896 人做过
作者的其他菜谱
香菇蒸鸡腿肉
蒜蓉炒菠菜
酥炸鸡翅
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
217 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
249 人做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.2
802 人做过
被大家加入到以下菜单
白玉菇炒火腿
评分 7.4
851 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1433 人做过
肉末蒸蛋😋比布丁还嫩
8 人做过
火爆川香干锅花菜下饭
3 人做过
清爽可口小凉菜
评分 7.5
304 人做过
十六款家常拌面
评分 7.8
13 人做过