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（41）马蹄玉米烙
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作者：
阿杜美食
用料
（41）马蹄玉米烙的做法步骤
步骤 1
玉米粒控水，马蹄去皮和红萝卜切粒，取一容器放入主副料+糖+蛋黄+吉士粉+拍干粉
步骤 2
锅内烧油至7-8成热，倒入新油盆中（锅内不要有水），将主副粒均匀平铺锅中，用勺子慢慢放热油，边放边用勺子慢压主副粒，直至原料漂起，开高油温，炸至外酥里嫩定型，捞出控油，改刀摆盘，果酱、松针
（41）马蹄玉米烙的小贴士
生粉，要粘性好，不然易散碎 黄瓜烙/南瓜烙:同此
菜谱创建时间：2017-07-19 22:16:48
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