用APP打开 
（40）铁板鳝片
3901人浏览 11人收藏 0人做过
作者：
阿杜美食
用料
（40）铁板鳝片的做法步骤
步骤 1
将鳝鱼杀掉洗净，改刀成片，腌制上浆（姜葱料盐味鸡胡），青红杭椒切条，洋葱切丝，香芹、葱、干红椒切段，姜片，拍蒜
步骤 2
5-6油温炸鳝鱼片，外焦里嫩备用，滑油副料，煸炒洋葱备用 爆香小料，加入辣妹子炒香，入料酒，少许蚝油、盐味鸡胡、水、老抽，入主副料，翻匀打芡，淋香辣油装盘即可!
菜谱创建时间：2017-07-19 22:29:12
2 人做过
评分 7.6 1870 人做过
评分 8.3 1153 人做过
评分 7.3 35 人做过
评分 7.8 573 人做过
评分 8.3 2076 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 948 人做过
评分 8.4 1861 人做过
评分 8.5 87 人做过
评分 9.1 61 人做过
评分 8.0 45 人做过
评分 8.1 137 人做过
评分 8.4 1393 人做过
评分 8.7 210 人做过
评分 8.1 34 人做过