将鸡蛋打散,加入白糖,油和水混合均匀,加入专用粉
揉成均匀的面团
加入红枣碎
混合均匀
平均分成9份,搓圆
放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火150度,烘烤至大约15分钟开始膨胀,转上火140度下火110度烤大约10分钟
上色均匀即可出炉
成品图
1.根据面粉吸水性调整加水量,面团不能太干,要稍微粘手,戴手套操作 2.根据各人喜好调整糖量 3.搓圆时尽量把红枣碎往面团里按,以免露在表面烤焦 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度