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芋泥的做法

芋泥

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作者: 桃妈小厨娘
桃妈小厨娘
芋泥,福建、潮汕一带的传统甜食,芋泥好不好吃在于选材,芋头必须选槟榔芋头,因为这种芋头才更香更粉松(千万别选那种小芋儿),用油必须要用猪油,如果用花生油做出来那口感跟香味根本就是两码事!可以拿来当甜品直接吃,当包子馅也很不错!

用料

芋泥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头切块下锅蒸熟

步骤 2

压成泥

步骤 3

锅内放上猪肉热锅

步骤 4

放上芋泥翻炒几下后下沙糖,甜度按个人喜好,下大约两碗水,中小火慢慢熬到稠稠棉棉的,在熬期间必须在旁边翻炒小心烧焦了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装盘撒上炒熟的芝麻

菜谱创建时间:2017-07-20 12:40:26
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