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烧椒鸡杂
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作者：
家味香厨房
用料
烧椒鸡杂的做法步骤
步骤 1
鸡心、鸡肠、鸡胗冲洗干净，鸡心切掉多余油脂部分，再片成三片，鸡肠改段，鸡胗切薄片
步骤 2
用料酒、盐、食用油抓匀腌制一会
步骤 3
青椒洗净抹干水分，中小火，用锅铲背部边按边煎，煸出水分煎至两面呈虎皮状，破开去蒂去籽，撕成小片
步骤 4
腌制好的鸡杂在沸水中焯一两分钟焯出异味，捞出凉一会
步骤 5
再将烧椒，鸡杂和所有调料拌匀即可！
菜谱创建时间：2017-07-20 16:43:18
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