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热成狗的夏天,怎么吃才最省事
让海南鸡饭拯救你的汗流浃背
这样的高温天气,只想待在空调房里,一分钟都不想踏出房间,每一次下厨都需要巨大的勇气,
所以尽量做一些简单,油烟不大的食物,好吃不流汗
海南鸡饭是一道新加坡的国菜。
主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮,海南人会以白切鸡的做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
没有自己做鸡油,直接的现成的香料,佳厨系列的香料都不错,之前还做过咖喱的
更省事的办法就是用电饭煲蒸,不用调整火候,一键生成
海南鸡饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净,加姜片,八角,料酒焯水,煮出血水和浮沫后,捞出用清水冲干净
步骤 6
放上鸡腿,姜,盖上盖子中火煮20分钟左右,至水份收干,然后就可以开吃了
菜谱创建时间:2017-07-20 18:34:53