啤酒香蛋（转自陛下开饭了）

鸡蛋下锅煮熟。鸡蛋剥皮后，用刀在蛋上轻轻划几个口，这样做为了方便入味。

热油，放入香叶，桂皮，八角炒香。

放入鸡蛋，倒入适量生抽和老抽翻炒，倒入啤酒，没过鸡蛋。

锅内放入冰糖，大火收汁入味后，即可食用。