揉成团
揉匀静置20分钟,要盖湿布,以防风干
油酥面粉里放一克盐,两克五香粉拌匀,喜欢什么口味就放什么口味,锅里放油,锅底一层油即可
面粉入锅
这个状态即可
面团再次揉匀,分三个团擀扁,放油酥
卷起拉长
卷起按扁,轻轻擀薄,越薄越好,
锅里少油小火两面煎
两面金黄即可
案板放凉
酥的掉渣了
油酥面粉里可以放椒盐粉,五香粉,辣椒粉,糖,喜欢什么口味就放什么,看他们吃,酥的掉渣了