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照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿

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爱生活的馋猫
照烧是日式菜肴的一种烹饪方法,一般是在食物外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与味啉进行烹煮。后来为了方便,这些材料调成了一种酱汁,在烹饪的时候加入即可。其实,如果单单加入这种酱汁烹饪味道还是不够醇厚,并且过甜,于是我调入了自己的小秘方,这样做的照烧鸡腿味道真的一级棒,孩子一人可以吃两个,还扫光了两碗饭,我还真怕孩子撑坏了。

用料

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡大腿洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入老抽料酒盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按摩几分钟盖上保鲜膜腌制4小时左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入适量的油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡大腿小火慢煎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面煎至金黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入清水和姜片焖煮10分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水分剩少许的时候

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入照烧汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余少许粘稠的汤汁时熄火

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铲出即可食用

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

照烧鸡腿的小贴士

鸡腿腌制过夜可更入味

菜谱创建时间:2017-07-21 22:10:16
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