首先将虾洗净,修理虾须。用剪刀✂沿着虾背剪开,挑出虾线。
沿着虾背切开,在勿切断的情况下切到最大幅度就行了😁然后发现下面还有根虾肠,然后又一个一个的挑。前面有点耗时间,后面就快啦~
将开好背的虾放入碗中,加入黄酒,胡椒粉,生抽,姜,蒜,腌制30min~
然后就可以烤啦~将虾平放在锡纸上,加入马苏里芝士碎。因为没有欧芹碎,所以有几只放了一点葱试试ԅ(¯ㅂ¯ԅ)