鲈鱼蔬菜汤

【1】切面包 将法棍面包切片放入烤箱155摄氏度烤5至6分钟即可。

【2】切西红柿 将西红柿切丁，Parsley（法香）切末备用。

【3】切洋葱 将半颗洋葱切丁备用。

【4】去骨 将鲈鱼洗净去骨，鱼肉切片备用，大明虾去壳去头备用。

【5】处理鱼头 将鱼头切散开，用厨纸将血水擦干净，可除鱼腥。

【6】熬汤 倒入适量的橄榄油在锅中，将鱼头、鱼骨和虾头放入锅中炒香。然后加入适量的水煨煮。

【7】切蔬菜 将洋菇切丁，包心菜切碎备用。

【8】炒配菜 将适量的橄榄油倒入锅中，加入切好的洋葱、洋菇、西红柿、包心菜倒入锅中翻炒。

【9】倒汤 将鱼骨、鱼头和虾头滤出，汤汁倒入炒锅中加适量的盐煮。

【10】舀出 将煮好的汤舀出。

【11】调味 将Parsley（法香）、黑胡椒撒在汤面上。

【12】享用 将烤好的面包片拿出装盘，即可享用美味。

鲈鱼蔬菜汤：“我长这个样子！”