鱼粿……当地的叫法
先切片
再改刀,切成条
鱼粿切成条状……鱼面
韭菜花切成小段
油锅爆香蒜块
鱼面下油锅,翻炒至七八成熟
盛起鱼面,待用
锅里还有少许的油,将韭菜花倒下爆炒
韭菜花见软身,倒进鱼面, 下佐料,鸡精和盐, 盐要少少的,因为鱼面本身就是有味道的。
翻炒几下,盛起。 很快手吧😄
是不是很养眼…… 这不重要, 重要的是好吃,下饭啊😊
快手炒,盐要少。 下饭好,瘦不了。 莫哭了,胖也好。