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粉红坚果鹰嘴豆泥
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作者：
Lottepanda饭饭
用料
粉红坚果鹰嘴豆泥的做法步骤
步骤 1
鹰嘴豆提前用清水泡发一夜，甜菜根切片，用一个小奶锅加入清水，放入鹰嘴豆煮十分钟，再加入甜菜根继续煮5分钟，鹰嘴豆和甜菜根都煮熟了，稍稍晾凉一点。锅中的水先不要倒掉。
步骤 2
煮好晾凉的鹰嘴豆、甜菜根放入料理机，加入盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁、坚果、一勺煮鹰嘴豆和甜菜的汤汁，打碎成泥，大约15秒。就做好了^_^
步骤 3
用来抹面包、或者搭配玉米片吃都很美味，搭配沙拉菜也很香。颜色超漂亮～
粉红坚果鹰嘴豆泥的小贴士
坚果可以根据自己喜欢随意搭配。 喜欢吃蒜香口味的小伙伴也可以加入一两瓣大蒜。
菜谱创建时间：2017-07-23 09:24:45
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