褐麦鸡蛋饼

早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。

一点一点加入水

搅成稍微稠点的面糊，又可以流动。

锅内刷少量的植物油。

倒入面粉糊，用刮板刮平，摊开。

待面糊即将完全凝固时，磕入一个整鸡蛋，用刮板刮匀。

待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻，翻面过来煎个十来秒。

铲出煎好的饼，此时可以继续煎下一个。

挤上番茄酱。

刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的

从一端卷起。

切开吃就行了，

成品

成品

成品