新手救星 免分蛋 电饭锅蒸蛋糕 [视频教程]

准备好食材

把蛋糕粉，鸡蛋，水倒入打蛋盆，用硅胶刮刀搅拌

用打蛋器慢速档打发2分钟；再用快速档打发4分钟左右，打发至纹路不消失，提起呈鸡尾状。然后加入植物油，慢速打发均匀。

电饭锅胆内用少量油均匀刷一遍。预热2分钟后，倒入面糊。

轻摔锅胆，震出大气泡； 放入电饭锅后，按煮饭键，煮5分钟；然后按保温键保温，塞上气孔，闷20分钟；最后按煮饭键，煮至跳回保温状态。

从锅胆脱模，蒸蛋糕就完成了。

加上蓝莓果酱变成自制美味蒸蛋糕。