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自制皮渣
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
自制皮渣的做法步骤
步骤 1
我用的是地瓜粉
步骤 2
凉水泡2个小时
步骤 3
捞出放到笼屉上蒸10分钟
步骤 4
玻璃盒抹上油，把蒸好的粉条放进去压紧实
步骤 5
放冰箱中冷藏2个小时
步骤 6
取出来
步骤 7
切块
步骤 8
可以沾着辣椒油蒜酱直接吃，也可以把辣椒油蒜酱浇在皮渣上面，还可以撒点青椒末
自制皮渣的小贴士
只用了粉条，没有加淀粉，蒸好的粉条压紧实这一步很关键，放冰箱冷藏的时间要掌握好，时间太短切不成块，就散了，时间太长又回生了。
菜谱创建时间：2017-07-26 10:30:54
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