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芒果千层蛋糕
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作者：
爱烘焙爱展艺
用料
芒果千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀
步骤 2
加入温热的牛奶搅拌均匀
步骤 3
加入溶化的黄油搅拌均匀
步骤 4
再分次筛入低筋粉搅拌均匀
步骤 5
最后加入香草精拌均匀
步骤 6
调好的糊过滤一下再放冷藏冰箱静置半小时待用
步骤 7
冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼
步骤 8
蛋饼鼓泡（有点微微上色）就可以起锅取出
步骤 9
再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能摊13张左右薄饼皮）
步骤 10
淡奶油加细砂糖打发
步骤 11
取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上奶油馅
步骤 12
芒果去皮切成小粒，在奶油馅上放一些芒果粒
步骤 13
再盖上一张饼皮，再抹上奶油馅放芒果粒重复同样的做法至饼皮放完
步骤 14
做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好
芒果千层蛋糕的小贴士
1.夹心时可以把芒果切小粒一些，这样每层可以少放一点，每层就都有芒果粒，也可以隔3层样子放一些芒果粒，这个可以根据自己喜欢来
菜谱创建时间：2017-07-26 11:29:21
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