巧克力加黄油隔水融化,搅打至顺滑状态。
鸡蛋、香草精、糖混合,搅打均匀顺滑。
待黄油巧克力溶液稍凉,倒入第二步骤的鸡蛋液。搅拌均匀。
筛入低粉、泡打粉、盐,刮刀切拌均匀,装入裱花袋入模6分满。(配方量于学厨12连模具是刚好用完的。)
170摄氏度。中下层。20分钟。
很简单的。
可以加入核桃碎或者葡萄干碎或者巧克力碎,切的细碎点哦。