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咖喱杂炊
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作者：
雪晶晶碎碎念
用料
咖喱杂炊的做法步骤
步骤 1
锅里倒入隔夜咖喱，加入适量水，让咖喱不至于过于浓稠。 我使用的是前一天做咖喱鸡肉饭剩下的咖喱，里面有鸡腿肉、胡萝卜和土豆，具体的食材大家无需拘泥。
步骤 2
开火，同时放入米饭，煮至沸腾；让米粒吸饱汤汁，但不能烧干。
步骤 3
打散一颗鸡蛋，在沸腾状态下倒入锅中，边倒边搅形成蛋花。
步骤 4
最后尝下咸淡，淡了就再加点盐，撒上葱花、芝麻、海苔碎，开动！
咖喱杂炊的小贴士
这道料理的要义在于“漫不经心”，汤汁和米饭都是剩的，随意熬一熬当一顿早餐，而不是费心准备，否则就失去了杂炊的意义所在。 等补图……
菜谱创建时间：2017-07-27 15:13:13
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