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一锅三菜:红烧猪脚+蒜蓉粉丝蒸虾+蒜蓉茄子的做法

一锅三菜:红烧猪脚+蒜蓉粉丝蒸虾+蒜蓉茄子

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茜妈幸福厨房
有了小美,夏天厨房更美好^_^

用料

一锅三菜:红烧猪脚+蒜蓉粉丝蒸虾+蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做蒜蓉酱汁:将蒜头和油放入主锅,以4秒/速度6切碎;再以3分/120度/速度小勺爆香;加入白胡椒粉、糖、生抽、料酒,以4分/120度/速度小勺爆香,倒出备用,清空主锅(不必洗)。等等这个酱汁就可以用在蒸粉丝虾和茄子上哦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油、姜片和葱段放入主锅,以3分/120度/速度1爆香;加入猪脚、冰糖、老抽、生抽、啤酒、八角、香叶,以40分钟/110度/反转/速度小勺烹煮; (如果上面不蒸菜,就红烧猪脚,那这里可以直接设置60分钟,其他不变;)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时取下小量杯,将已经准备好菜的2层蒸锅架上主锅,再设置20分钟/Varoma/反转/速度小勺;(上面可以蒸自己喜欢的菜)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子拌上适量蒜蓉酱汁;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜蓉粉丝蒸大虾上撒上葱花;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪脚出锅装盘,60分钟完美搞定一锅三菜^_^

一锅三菜:红烧猪脚+蒜蓉粉丝蒸虾+蒜蓉茄子的小贴士

关于猪脚,还是要视状态调整时间哦

菜谱创建时间:2017-07-27 19:30:36
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