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冬瓜茶
14.5万人浏览 8012人收藏 120人做过
作者：
堂妈小厨
用料
冬瓜茶的做法步骤
步骤 1
堂妈种的大冬瓜成熟了，一下摘了三个，吃不了怎么办呢？熬个冬瓜茶吧！
步骤 2
冬瓜洗净切片
步骤 3
冬瓜切小丁（皮和籽都要保留，冬瓜性微寒，有利水除湿的作用。）
步骤 4
冬瓜+红糖 比例是3:1
步骤 5
冬瓜丁放入器皿中加入红糖拌匀
步骤 6
加入红糖拌匀，静置约一个半小时
步骤 7
期间要搅拌几次
步骤 8
腌制出很多的糖水
步骤 9
将冬瓜连同腌制后的糖水一齐入放入锅中
步骤 10
大火煮开后转小火
步骤 11
保持微沸状态
步骤 12
直至糖浆变粘稠，冬瓜变成透明状即可。
步骤 13
熬好的冬瓜茶
步骤 14
将煮好的冬瓜糖汁过滤
步骤 15
拿勺子抿抿
步骤 16
冬瓜丁里的汤汁可以用干净的纱布攥出来，别浪费哦
步骤 17
晾凉后放入干净的玻璃瓶内密封，放进冰箱冷藏可愈保存十天。
步骤 18
喝的时候用温水或冰水稀释
步骤 19
甜度自己掌握
步骤 20
物尽其用
步骤 21
大家也动手试试吧
步骤 22
来个大冰球颜值真高
菜谱创建时间：2017-07-29 16:27:46
