芽菜洗干净,洋葱切丝
肥牛包上芽菜和洋葱丝
用牙签固定
平低锅放一点点油,放入芽菜卷小火煎
煎到金黄色,洒上胡椒粉
用清水100克加入生抽10克,白糖4克,蚝油10克,淀粉4克搅拌均匀
把调好的淀粉水放入锅里
盖上锅盖,大火煮1分钟
收汁就可以了
装碟洒上小葱
也可以用金针菇代替芽菜
没有绿豆芽菜可以用金针菇或者黄豆芽菜